¿Qué sabes de la gelatina?
20 Mayo, 2023
nutrición
La gelatina es una proteína pura y un producto alimenticio natural. Para su elaboración se utiliza la piel de bovinos y porcinos, o huesos desmineralizados de animales, los cuales …
Categoría: nutrición
Menú semanal saludable y económico en tiempo de inflación
12 Mayo, 2023
nutrición
La inflación ha provocado una subida generalizada de muchos productos. La cesta de la compra no se ha librado de dicha subida y, de hecho, es donde más la …
Falsos mitos de la alimentación en el embarazo
19 Abril, 2023
nutrición
Durante el embarazo se produce un bombardeo de informaciones que nos llegan por todas partes: familiares, amigos, redes sociales, libros… Muchas de ellas serán ciertas o basadas en experiencias …
Por qué los japoneses no engordan y están más sanos
17 Abril, 2023
nutrición
Mientras que la pirámide nutricional es la guía saludable de la alimentación española, la japonesa se presenta con una peonza, donde el eje representa el agua y el giro …
Mariscos, propiedades y mitos
13 Abril, 2023
nutrición
Tenemos la suerte de contar con un amplio abanico de posibilidades dentro del grupo de los mariscos. Normalmente, cuando pensamos en estos alimentos sólo nos vienen a la cabeza …
Beneficios de la sardina
4 Abril, 2023
nutrición
La sardina es el pescado azul por excelencia. Una especie de pequeño tamaño, muy sabrosa y saludable. En los tiempos que corren, conviene recuperar su consumo pues, comparado con …
Proteínas para tu bocadillo que no son embutido
27 Marzo, 2023
nutrición
Los embutidos suelen ser un alimento muy socorrido a la hora de preparar bocadillos o simplemente de comer o cenar cuando no tenemos muchas ideas, ganas o tiempo de …
Cómo comer con hemocromatosis (hierro elevado)
17 Febrero, 2023
nutrición
La hemocromatosis puede ser debida a una enfermedad hereditaria o secundaria a otras patologías relacionadas con la sangre que provoca que el cuerpo absorba demasiado hierro de los alimentos …
Alcachofa y beneficios digestivos
8 Febrero, 2023
nutrición
La alcachofa es una hortaliza que solemos encontrar como protagonista en dietas muy restrictivas y cuestionables, que prometen perder peso de forma rápida. Sin embargo, más allá de estas …
Comer pasta de manera saludable
30 Enero, 2023
nutrición
Son muchos los consejos o dietas que desaconsejan o limitan comer pasta en la alimentación habitual con el objetivo de cuidar el peso y/o la salud. Pero, ¿qué hay …