Remolacha, una ayuda ergogénica en el deporte
20 Diciembre, 2021
nutrición
La remolacha es un tubérculo o raíz que crece bajo tierra, lo que da como resultado un alimento muy rico en minerales, fibra y nitratos, un componente que, como …
Categoría: nutrición
Alimentos que no le sientan bien a nuestro hígado
12 Diciembre, 2021
nutrición
El hígado es uno de los órganos más importantes de nuestro organismo ya que participa en muchas funciones principales tales como la digestión de los alimentos, la producción de …
Goma gellan: un aditivo vegano en auge
26 Noviembre, 2021
nutrición
En el mundo de los aditivos alimentarios, existe mucha controversia acerca de la seguridad y procedencia de los más utilizados en productos procesados. Concretamente, entre los aditivos gelificantes, destacamos …
Los mejores alimentos para entrar en calor
23 Noviembre, 2021
nutrición
Cuando bajan las temperaturas, en épocas de cambio de estación o ante cuadros de resfriados o gripes, el cuerpo nos pide alimentos y bebidas que nos ayuden a contrarrestar …
Pensamientos irracionales, ¿cómo detectarlos y combatirlos?
21 Noviembre, 2021
nutrición
La manera en que pensamos nos condiciona. No es la realidad lo que nos turba, sino la interpretación que hacemos de lo que nos ocurre. Pongamos un pequeño ejemplo: …
¿Qué es un test IgA?
13 Noviembre, 2021
nutrición
La prueba o test de la inmunoglobulina A (IgA) mide la concentración de IgA, uno de los principales anticuerpos del organismo, en sangre. Los anticuerpos son proteínas que fabrica …
Freidoras de aire: ¿todo ventajas?
1 Noviembre, 2021
nutrición
Las freidoras de aire o “air fryers” son de esos gadgets de cocina que llevan relativamente pocos años (desde 2010) en el mercado y que han ido perfeccionándose y …
5 alimentos imprescindibles para otoño
10 Octubre, 2021
nutrición
Con el cambio de estación llega la oferta agrícola de alimentos de temporada que nos ofrece el otoño. Tanto las frutas como las verduras y hortalizas propias de esta …
¿Cómo evitar picar entre horas?
8 Octubre, 2021
nutrición
Tener hambre no es el único motivo por el que comemos. Muchas veces nos acercamos a la comida estando saciados, y habitualmente ocurre porque hay ciertas carencias internas o …
Vuelta al cole: cómo confeccionar meriendas saludables para los niños
20 Septiembre, 2021
nutrición
El curso ya ha empezado, y con él llega la adaptación de cada año para que los niños (y los adultos) vuelvan a la rutina y organicemos horarios, tareas …