Categoría: nutrición
Es un hecho: durante la cuarentena se ha visto significativamente aumentada la venta de harinas y levadura en los supermercados. ¿La razón? Curiosamente, debido al mayor tiempo que permanecemos …
La esteatosis hepática o lo que, comúnmente denominamos hígado graso no alcohólico es una de las principales consecuencias de un estilo de vida poco saludable y su evolución puede …
Azúcar de coco, melaza, sirope de agave, azúcar moreno… En nuestros supermercados cada vez disponemos de una mayor variedad de productos endulzantes diferentes al azúcar blanco y que, al …
Al permanecer día tras día en casa sin apenas movernos o ejercitándonos menos que antes, es normal que el gasto energético se reduzca, no quemamos tanto como antes. No …
El pan es uno de los productos más básicos en la lista de la compra de los países mediterráneos ya que su uso es muy versátil y tanto se …
El té kombucha lleva años ganándose el terreno entre los amantes del té y las personas que prestan especial atención a su salud ya que se trata de una …
De todos los productos del cerdo, el jamón ibérico es el más representativo de nuestra cultura ya que es un producto que se consume en nuestros hogares a razón …
La fermentación es un proceso que se da de forma natural cuando empieza la descomposición de frutas maduras, vegetales, carnes o pescados. Este proceso espontáneo en la naturaleza se …
Ya sea invierno o verano, las frutas de temporada son un alimento que debería estar presente en la mayoría de los hogares, pero… ¿sabemos dónde hay que almacenar cada …
Es importante que, como consumidores, sepamos interpretar el etiquetado de cada producto y, sobre todo, sepamos discernir entre los dos principales términos que identifican la vida útil del alimento: …