Categoría: nutrición
Es importante que, como consumidores, sepamos interpretar el etiquetado de cada producto y, sobre todo, sepamos discernir entre los dos principales términos que identifican la vida útil del alimento: …
Sin grasa, 0%, light… son reclamos que la industria láctea utiliza para atraer a aquellos consumidores que se preocupan por su salud y que, bajo la publicidad de que …
Según el Informe de Consumo Alimentario de 2018 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los españoles gastamos 68.538 millones de euros en alimentación dentro del hogar, un 1,6% …
Ante la creciente oferta de productos ultraprocesados que nos ofrece la industria alimentaria ha nacido una nueva corriente de consumidores preocupados por su salud que abogan por evitar este …
Los alimentos ecológicos, también llamados orgánicos o bio, están de moda: son cada vez más los consumidores que apuestan por llevar una alimentación “eco” motivados por la idea de …
Tras la muerte de una enfermera por la toma de un producto que contenía ácido alfa lipoico (ALA), esta sustancia ha generado revuelo entre los consumidores y prescriptores. El …
Un plato de espaguetis, de macarrones, de arroz con tomate… es irresistible para la gran mayoría de niños. En todos, el cereal es el ingrediente estrella, pero ¿por qué …
Aunque las estrategias para reducir las emisiones han tenido éxito a nivel internacional, un nuevo estudio de la Universidad de Harvard alerta de que el calentamiento de los océanos …
No importa si aún estás de vacaciones o ya has vuelto a la rutina; el verano es la estación del año que más se presta a realizar comidas o …
El microondas es uno de los electrodomésticos que nunca falta en las cocinas actuales. El uso que le solemos dar es el de descongelar y recalentar, ya que cada …