Categoría: nutrición
Los huevos son a menudo protagonistas de debate cuando hablamos de alimentación. Durante años se limitó su consumo a máximo tres a la semana por su elevada carga en …
En los últimos meses la cesta de la compra se ha encarecido considerablemente y determinados establecimientos se lanzaron a ofrecer cestas de la compra económicas, pero que eran un …
La relación entre el acné y la dieta está llena de controversia. Sin embargo, la evidencia científica muestra una relación entre determinados alimentos y la aparición o el empeoramiento …
Una intervención con dieta mediterránea rica en aceite de oliva durante siete años puede prevenir uno de cada cuatro eventos cardiovasculares en pacientes de muy alto riesgo, como aquellos …
La vuelta de las vacaciones viene acompañada de la vuelta a la jornada laboral y, en muchas ocasiones, el tupper nos acompaña en el día a día. Pensar en …
Durante el embarazo, el organismo de la mujer sufre cambios temporales con la aparición de nuevas estructuras como, por ejemplo, la placenta. Cualquier sustancia, ya sea sintética o natural …
Son muchas las personas que, pese a haber comido copiosa y satisfactoriamente, sienten la necesidad de deleitarse con un postre dulce, una chocolatina, una galleta… ¿a qué puede deberse? …
La dieta sin gluten (DSG) es una estrategia útil en ciertas patologías intestinales relacionadas con su consumo como pueden ser la celiaquía, la sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC), …
El concepto “umami” hace referencia a un tipo de sabor diferente a los conocidos por los receptores gustativos (dulce, salado, amargo o ácido). Fue descubierto por el profesor de …
Una de las primeras normas que escuchamos al hablar de alimentación infantil es evitar los frutos secos entre los niños más pequeños. La Asociación Española de Pediatría desaconseja el …