Etiqueta: aceite de oliva
Una intervención con dieta mediterránea rica en aceite de oliva durante siete años puede prevenir uno de cada cuatro eventos cardiovasculares en pacientes de muy alto riesgo, como aquellos …
El consumo de más de 7 gramos (algo más de media cucharada) de aceite de oliva al día se asocia a un menor riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular, …
Un aceite de oliva desarrollado por el Grupo de Compuestos Bioactivos, Nutrición y Salud del Instituto de la Grasa, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha demostrado su …
Su precio, sobre todo durante la crisis, fue el factor principal que hizo bajar el consumo de aceite de oliva en los hogares españoles. Ahora, sin embargo, no parece …
Científicos de la Universidad de Málaga, en colaboración con expertos del Instituto de la Grasa (CSIC), han demostrado que el consumo diario de hidroxitirosol, un polifenol presente en el …
Los aceites de oliva pueden clasificarse teniendo en cuenta múltiples criterios: variedad, calidad y acidez de la aceituna, métodos de recolección y extracción, etc. Es por ello que, a …
Investigadores de la Universidad de Granada (UGR) han visto que las verduras mejoran sus propiedades antioxidantes cuando se cocinan con aceite de oliva virgen extra y tienen más propiedades …
Tal como afirma el Dr. Ramón Estruch, del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clinic de Barcelona y autor del estudio PREDIMED “hemos observado que la dieta mediterránea actúa …
Según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Navarra publicado en Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry, las dietas que incluyen aceite de oliva virgen y frutos …
Incluir estos alimentos en nuestra dieta habitual puede ayudarnos a equilibrar los niveles de colesterol en sangre. Toma nota de cómo y por qué nos pueden ayudar. Aceite de …