Aceite de oliva, ¿un consumo a la baja?
24 Febrero, 2019
nutrición
Su precio, sobre todo durante la crisis, fue el factor principal que hizo bajar el consumo de aceite de oliva en los hogares españoles. Ahora, sin embargo, no parece …
Etiqueta: aceite de oliva
Aceite de oliva, aliado en la diabetes
23 Noviembre, 2016
noticias
Científicos de la Universidad de Málaga, en colaboración con expertos del Instituto de la Grasa (CSIC), han demostrado que el consumo diario de hidroxitirosol, un polifenol presente en el …
Aceite de oliva, tipos y diferencias
1 Marzo, 2016
nutrición
Los aceites de oliva pueden clasificarse teniendo en cuenta múltiples criterios: variedad, calidad y acidez de la aceituna, métodos de recolección y extracción, etc. Es por ello que, a …
Freír las verduras con aceite de oliva las hace más sanas
13 Febrero, 2016
noticias
Investigadores de la Universidad de Granada (UGR) han visto que las verduras mejoran sus propiedades antioxidantes cuando se cocinan con aceite de oliva virgen extra y tienen más propiedades …
La dieta mediterránea tiene un efecto parecido a las estatinas
12 Febrero, 2014
noticias
Tal como afirma el Dr. Ramón Estruch, del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clinic de Barcelona y autor del estudio PREDIMED “hemos observado que la dieta mediterránea actúa …
Las dietas ricas en aceite de oliva y frutos secos protegen más la función que las dietas bajas en grasas
14 Diciembre, 2013
noticias
Según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Navarra publicado en Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry, las dietas que incluyen aceite de oliva virgen y frutos …
Buenos alimentos para reducir el colesterol
11 Septiembre, 2013
nutrición
Incluir estos alimentos en nuestra dieta habitual puede ayudarnos a equilibrar los niveles de colesterol en sangre. Toma nota de cómo y por qué nos pueden ayudar. Aceite de …
El aceite de oliva clave de la dieta mediterránea
3 Noviembre, 2012
nutrición
Es el alimento clave de la dieta mediterránea y, aunque se consume desde hace siglos, no hace demasiados años que se han reconocido sus muchas virtudes. Actualmente, el aceite …