Etiqueta: aceite de oliva
Un aceite de oliva desarrollado por el Grupo de Compuestos Bioactivos, Nutrición y Salud del Instituto de la Grasa, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha demostrado su …
Su precio, sobre todo durante la crisis, fue el factor principal que hizo bajar el consumo de aceite de oliva en los hogares españoles. Ahora, sin embargo, no parece …
Científicos de la Universidad de Málaga, en colaboración con expertos del Instituto de la Grasa (CSIC), han demostrado que el consumo diario de hidroxitirosol, un polifenol presente en el …
Los aceites de oliva pueden clasificarse teniendo en cuenta múltiples criterios: variedad, calidad y acidez de la aceituna, métodos de recolección y extracción, etc. Es por ello que, a …
Investigadores de la Universidad de Granada (UGR) han visto que las verduras mejoran sus propiedades antioxidantes cuando se cocinan con aceite de oliva virgen extra y tienen más propiedades …
Tal como afirma el Dr. Ramón Estruch, del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clinic de Barcelona y autor del estudio PREDIMED “hemos observado que la dieta mediterránea actúa …
Según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Navarra publicado en Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry, las dietas que incluyen aceite de oliva virgen y frutos …
Incluir estos alimentos en nuestra dieta habitual puede ayudarnos a equilibrar los niveles de colesterol en sangre. Toma nota de cómo y por qué nos pueden ayudar. Aceite de …
Es el alimento clave de la dieta mediterránea y, aunque se consume desde hace siglos, no hace demasiados años que se han reconocido sus muchas virtudes. Actualmente, el aceite …